¡¡ENTRA A MERCADO AMERICANO EL ORGULLO DEL PERU!!
JESUS JIMENEZ LABAN
¡El pisco, bebida de bandera del Perú!
Un buen momento para brindar en el Dia del Amigo!!
De inigualable y rico sabor y su delicado destilado, por algo está este aguardiente de uva entrando con fuerza al mercado de Estados Unidos.
Dentro de poco en el país del norte no habrá una reunión que se celebre con alegría y que falte el pisco, especialmente ese trió fabuloso de limón, azúcar y clara de huevo que lo convierten en pisco sour.
El pisco que está entrando a América es el muy conocido Mosto Verde, la máxima exquisitez en una variedad de 500 tipos de pisco.
Para quienes no lo saben, el pisco no es una bebida de este siglo sino de hace 500 años. Tiene su historia y el "mosto verde" tiene su caracter y expresión.
Un mosto verde agradablemente dulce y seco, a diferencia del vino que es envejecido en barricas, se destila y se hace reposar en vidrio o acero inoxidable.
¡Así de perfecto es el Pisco!
Es en la boca, como dice Johny Schuler, "como comer una cesta de frutas tropicales, flores y especias". Tan competitivos por sus cualidades como el conac, tequila, ginebra, vodka o ron.
¡Qué bien que los americanos se fijen en nuestro pisco peruano, dulzura de uva natural!
Con informacion de Chicago Tribune
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