sábado, 14 de julio de 2012

ESPARRAGOS, NEGOCIO QUE SIGUE DANDO DINERO


ESPARRAGOS, NEGOCIO QUE SIGUE DANDO DINERO

JESUS JIMENEZ LABAN

¿En qué países se come más espárragos, por lo menos donde se compra o se comercializa más?

Sin duda, lleva la delantera Estados Unidos, seguido por los países bajos, Espa, Francia y Reino Unido.

Según un estudio de ADEX las exportaciones espárragos avanzaron 3% (US$ 155.4 millones) durante los primeros cinco meses del año en comparación con los US$ 151 millones del año pasado.

Queda claro, que americanos y europeos se llevan la mayor parte de la torta. 

Pero hay que diferenciar qué es lo que se prefiere y qué no? Por el momento, hay gran demanda de espárrago fresco o refrigerado que pasó de US$ 80 millones a US$ 88.2 millones, es decir un avance de 9%. En cambio, ha bajado el movimiento en espárrago preparado o conservado sin congelar. 

Asimismo, es visible el avance del espárrago blanco, pero aun falta mucho para igualar al espárrago verde, segun la misma fuente.

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