LAW FIRM, Estudio de Abogados WhatsApp 964970657

Mostrando entradas con la etiqueta ORGANICO. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta ORGANICO. Mostrar todas las entradas

jueves, 4 de agosto de 2016

LOS ARCHIEANANOS: DE COMO LOS PERUANOS SE HACEN GRANDES EN EL MUNDO

PERUANOS

JESUS JIMENEZ, presidente de CENTRUM LABAN, la nueva frontera en inversiones, negocios e información

Sus padres son analfabetos. El,  con las justas, sabe hablar.  Cuando habla, dice lo que siente.  No tiene estudios, pero tiene equipo de trabajo.  Sabe liderar.   Ahora, en virtud de su habilidades con competencias, es un exportador de banano que envía 500 containers cada año.

José Lecarnque es un peruano que vivió toda su vida en una chacra. Pero allí está el talento, la garra, el empuje de hombre de negocios. 

Deberíamos tomar como un modelo a este empresario para quien más importante es tener la seguridad de "poder hacerlo" que el mismo dinero.  Podría parecer una frase cumplidora, pero la imagen de un hombre es como un imán de dinero.   

Cuando Jose exporta bananos, hace que se peleen franceses e ingleses que tienen distintas ópticas para analizar el producto.  Unos se fijan en la envoltura, en tanto otros en el fruto mismo,

Con tanta cotización en el mercado, el importador le pasa el dinero a Jose  por adelantado, de US$ 100.000 a 100.000 dólares, de manera que cuando un extranjero le otorga confianza en un peruano, es un corazón de Dios. 

Como Lecarnaque en la agricultura también existen peruanos que han colocado en los principales anaqueles del mundo un producto peruano.  Lo han hecho bien en línea con la marca país.

María del Carmen de Allpa dice que la primera vez que le vino un contrato fuerte para artesanías, se asusto por la cantidad en productos que le pedía el importador.  "Era un montón  de dinero cuando ellos eran todavía "archienanos", comenta con una sonrisa", dando la cara a una investigación de Promperu. 

Pero los negocios internacionales son eso precisamente: pedido sorpresivo, volumen, alta ganancia. Ella se hizo de un nombre vendiendo "nacimientos". 

Miles de nacimientos salen desde el puerto de origen peruano hacia el resto del mundo, diferentes puertos de destinos.  Sus clientes son cautivos por la calidad de sus productos ganada a pulso. 

También existen directivos de ferias, como la de EE.UU, que invitan a expositores peruanos para dar realce a sus eventos.  Todo esto es una rareza.

Tal es el caso del empresario textil Ramon Veliz de Cotto Project a quien el propio fabricante Armani en Italia no le pone controles para ingresar a los almacenes.  Basta que sea producto textil peruano –dice-  para que tenga la puerta abierta.

Con estos ejemplos me queda en la memoria el joven agricultor que después de vivir en una chacra lejana nunca se imagino terminaría como exportador fletando buques repletos para enviar su mercancía a su destinatario.   Ahora se dedica a participar en misiones comerciales, ferias de negocios, ruedas de negocio, todo el ecosistema de un exportador.

También la señora que nunca había tenido tanto dinero en su manos hasta que la suerte le toco la puerta, el reconocimiento a su esfuerzo.  O aquel empresario que por preocuparse de la calidad, la honestidad en la venta, el cumplimiento de los plazos, es valorado en Europa. 

Los negocios internacionales no hacen distinciones entre pobres y  ricos.  Basta que tenga uno un buen producto, volumen, capacidad de poder ofrecerlo, pero principalmente una buena imagen como personas, profesionales, hombres de negocios. 


Aprender a hacer las cosas bien –practicar los negocios éticos-, estar siempre listo para pedidos cuantiosos o construir imagen internacional, son puntos infaltables en el éxito de los negocios internacionales.    

viernes, 16 de noviembre de 2012

CULTURA ORGANICA EN LA ALIMENTACION QUE ALARGUE LA VIDA


CULTURA ORGANICA EN LA ALIMENTACION QUE ALARGUE LA VIDA

JESUS JIMENEZ LABAN

¡¡Quien lo hubiera creído!! El quintal de café cuesta US$ 200 en el mercado internacional. Pero el quintal "Tunki" (producto peruanazo) ha aumentado a US$ 1000. ¿Qué cosa es esto? Está considerado el mejor café orgánico del mundo.

Lo orgánico es visto como alimento que mejora la salud y alarga la vida. Por eso, los médicos dicen que una persona es lo que come. De manera que es cada vez más urgente tener una vida saludable en base a una alimentación sana.

Pese a esto, el Perú figura a la cola en el consumo de productos orgánicos. Aun estamos infinitamente lejos de los grandes consumidores mundiales de estos productos: Estados Unidos, Alemania, Francia, Reino Unido, Canadá, Italia, Suiza.

Allá la gente recibe información minuciosa de un producto que compra. En las etiquetas se indica si es verde, comercio justo, nutrition fact (información contenido)

Acá se dice ¡tarde o temprano morirás! comentó irónicamente Luis Enrique Méndez Cabezas, un expositor en Promperu, quien también es catedrático de la UPC y de San Ignacio de Loyola.

Orgánico quiere decir alimento sin fungicidas ni quimicos desde la siembra hasta la cosecha.

No sé exactamente cuánto tiempo nos llevan los europeos, los asiáticos y los americanos, pero esto se mide en la calidad de alimentos que consume el peruano promedio. 

En provincias la situación es peor. Lima que tiene 9 millones de habitantes es un reflejo de la realidad interna del país. Ahí el panorama se ve dividido. Y es que 1 ´400.000 pertenecen al segmento A-B, en tanto que el resto se ha quedado en los segmentos C, D y más abajo.

¿Por que no hay una cultura ambiental en el Peru?

Exportamos dentro de los estándares internacionales -calidad de alimentos- pero la producción orgánica no alcanza para el consumo interno, algo que demorará, pero no es imposible. 

Quizás sea un paso importante el que el abastecimiento interno se beneficie de los esfuerzos que hace la agricultura para su oferta exportable. ¿Por qué los peruanos no pueden acceder a iguales derechos que los consumidores en el exterior?. 

Hay seis ejes que pueden ayudar desde el punto de vista del biocomercio que es precisamente aquel que se preocupa para la salubridad e inocuidad de los alimentos.

Aquí van: 1.- Conservación de la biodiversidad (no explotar demasiado el paiche que está en vías de extinción) 2.- Uso sostenible de la biodiversidad (p.e cáscara de castaña para biocombustible o pallets usados como leña) 3.- Distribución justa e equitativa (comercio justo, Fair Trade/gana plata uno, la comunidad se beneficia) 4.- Sostenibilidad socioeconómica (Impacto pro-chorreo de empleo) 5.- Respeto de ley internacional (Preservar el ambiente, licencias, acuerdos) 6.- Respeto a la stakeholders 7.- Claridad en el conocimento de la tierra y en la propiedad.

martes, 4 de septiembre de 2012

SALUD Y VIDA: LA PREFERENCIA CRECIENTE POR TODO LO ORGANICO, PERO...


SALUD Y VIDA: LA PREFERENCIA CRECIENTE POR TODO LO ORGANICO, PERO

JESUS JIMENEZ LABAN

Aquí usted conocerá lo que acaban de decir los científicos. "Los productos orgánicos no son más nutricionales ni ofrecen más beneficios o menos riesgos para la salud que las alternativas convencionales"

La gente quiere vivir más. Dicen los nutricionistas que la salud de una persona depende de lo que come. Se previene enfemedades, se alargan los años de salud y el sistema inmunológico es más resistente.

Esta es una cosa que se tiene muy en cuenta en Estados Unidos, la Unión Europea y países del Asia. Por eso, la preferencia por los productos orgánicos, que no usan plaguicidas o fertilizantes sintéticos que dañen el organismo. 

Abundan en el mercado etiquetas como "ecológico" "biológico" örgánico" "bio" "eco". Decir orgánico es justificar mayor precio porque se supone son de mejor calidad.

Pero oh sorpresa. De acuerdo a la Organizacion de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, un alimento orgánico se refiere sólo al proceso de producció pero no al producto en sí. 

Un experta, Sara Abi Sabbah, conocida nutricionistas local, dice que está probado los alimentos orgánicos son anti oxidantes (25 por ciento), pero no se ha compronado que tengan mayor valor nutricional que los alimentos convencionales. 
Una cifra reveladora que es la muestra la estadística de Estados Unidos. En el año 2002, el consumo de productos orgánicos era de US$ 3 mil millones de dólares. Pero ahora, basándonos en cifras del año 2011, el consumo ha trepado a US$ 31 mil millones de dólares.

Definitivamente, por donde se le mire, la gente consume producto orgánico como factor de salud y vida, pero habrá que tener en cuenta lás últimas investigaciones de la ciencia. Para empezar, ¿por qué tendría que pagar más por un producto orgánico? Ya no habría motivo, salvo que retarde el envejecimiento como dicen otros estudios.