EN SEGURIDAD ALIMENTARIA VAMOS BIEN, PERO PODRIAMOS ESTAR MEJOR

EN SEGURIDAD ALIMENTARIA VAMOS BIEN, PERO PODRIAMOS ESTAR MEJOR

JESUS JIMENEZ LABAN En un raking de 105 países, el Perú ocupa el puesto 46 en seguridad alimentaria. 

Basado en las cifras de la FAO, tal es el resultado que arroja la unidad de inteligencia económica de The Economist que ha construido el índice Global Food Security Index (GFSI) 2012

Si a nivel mundial el Patentes Marcas Perú ocupa la posición 46, en América Latina ocupa el puesto 19, aunque por debajo de Brasil, Chile y México.

Según este índice global, que permite estar alerta a cualquier crisis que ponga en peligro la seguridad alimentaria de un país, la fortaleza de Perú está en la categoría Asequibilidad, seguido de lejos por Disponibilidad, Calidad y Seguridad. (Definiciones de la Cumbre Mundial de Alimentación 1996)

Entre las fortalezas del Perú figuran los aranceles bajos a productos agrícolas y poca volatilidad de producción agrícola, en tanto hace notar que los retos son hacer más gasto público en investigación y desarrollo (65) y aumentar la suficiencia en la oferta de alimentos. (69)